アングラな魚日記

makoが自信があるの？
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最近気仙沼君絶好調ですね(^^)

お稲荷さん…私も好きです。
確か、立春の日には、稲荷寿司を食べよう…と変なＣＭ聞きました(笑)

おきらく社労士さま
まったくですね〜
気仙沼君を見習わなくてはなりませぬ。

立春にいなり寿司とは…
豆腐業界ががむばっているのでしょうか。。面白いですね〜♪

今の時期、ちらし寿司をつくる場合は、お酢の代わりに柑橘系果物果汁を使うことがあるので、苺の酸味と甘みは、稲荷寿司との相性がそんなに悪くないと思うのですが、正直、クセになるほど美味しいとも思えないのですが、どうでしたか、お味は？
＞立春にいなり寿司
節分に恵方巻というのは、大阪在住の友人から聞いた話では、2月は、他の月に比べて消費傾向が落ちるので、お菓子業界が、チョコレート売上を見込んで「バレンタイン・デー」を宣伝し定着させたのにならって、関西地方の海苔業界が考えついたもののよう。
それで、この恵方巻もコンビニとの提携により全国化。それで、節分の次の立春に、稲荷寿司という訳ですね。ただ、暦から見て、節分と立春が連続している年が圧倒的に多いので、よほど\好きな人出ないかぎり、2日連続でお寿司系を食すというのは、無理な気が。。。

yoshikoskzさんへ

makoさん　横レスゴメンね。
私の聞いたところでは、
4日は、伏見稲荷のお祭り（月次祭）に引っ掛けて…
お稲荷さんとなったと聞きましたよ（^^）

yoshikoskzさん
お味は‥‥悪くないのですが、やや硬い苺の食感と、フルーツの香りが微妙な感覚でマッチ、人によっては、ミスマッチと、評価の分かれるものでした。
しか〜し
店頭ではけっこう売れているようで、リピーターもいるとの事。
一言で言えば
新発明の味かな。

お稲荷さんも定着すると面白いかもしれませんね。キツネの神様はなかなかキビシイから、食べないとバチが当たりそうですね。

おきらく社労士さま
毎度〜♪
いろいろな説があるんですね〜
おそらく、
一つだけの理由ではないのでしょうね。

おきらく社労士さん、
＞伏見稲荷のお祭り
そういうことがあるのですね、勉強になります。
makoさん、
＞店頭ではけっこう売れている
わたしも、ちょっと食べてみたい気がしますもの、ていうか、これだったら、自分でもつくれるから、試作するという手が。
＞食べないとバチ
これには気をつけねば。

yoshikoskzさん
そうなんですよ〜
意外と売れているのが不思議〜
試食は、あまりたくさん作らないほうが‥‥いいかもしれません。
苺はそのままでも美味しいですからね〜