グダグダ、ヘナヘナ、コキコキ

アメリカ経済の底が抜けてしばらく止みそうにない不況風が吹いたと思ったら、今まで手が届かなかった高級食材、高級魚介類などが急に身近なものになってきた。荷受先の東京などの大都市圏がグダグダ、ヘナヘナで経済は萎縮し続け、その勢いはドンドン拡大し、もう無辺際まで広がってしまった。

 

北海道で鮭児、地元でオオメマスと呼んでいる鮭の若魚などは昨年の半値以下、あるいは三分の一まで下がっている。数万本に一本ほどしか漁獲されない幻の魚も、笑っちゃうほど安い。こういうものを食べるなら、今しかないのではないかと思われる。

 

アワビなども右ならえ。

 

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キロ5千円を切る浜値は、消費者の目にどのように映るのだろうか。

 

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魅力的?

 

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お刺身にして虹色の器に盛り付ける。

 

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経済がグダグダ、ヘナヘナのおかげで、コキコキとしているアワビの刺身を安く食べる事ができた。

 

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トシル(内臓)を醤油に溶かし込んでその一片を口に放り込む。

 

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食べるなら、今だよ。

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この記事へのコメント

2008年12月22日 08:51
初めまして 
アワビ食べるなら今なんですね!
ナメタがお正月のご馳走になるとか 凄く為になるブログですわ~!
スライスされたアワビさんの形が素敵です。
2008年12月23日 23:51
まるおおさん
いらっしゃいませ♪
不景気のせいか、色々な高級魚介類が安くなってます。これは食べないと損ですよね。
2008年12月24日 17:56
うわーん・・・・
いいな、いいな。
東京はアワビ高いです。(ナメタもお高いですが)
2008年12月27日 00:03
こんばんは、カエルさん
レス遅くてすみません。<(_ _)>
東京でアワビを食べるって大変そうですね。でも、ま、お安い今のうちにどうぞ。
2009年01月05日 10:00
我が家では雑煮の出しによめ貝使いますよ昔の気仙沼はこれで出し取っていたようです内の御袋から聞いた。年取ると油物は使いたくないので20年位前からよめ貝です
yosi
2009年01月05日 10:05
我が家では雑煮の出しによめ貝使いますよ昔の気仙沼はこれで出し取っていたようです内の御袋から聞いた。年取ると油物は使いたくないので20年位前からよめ貝です
2009年01月06日 00:16
yosiさん
明けましておめでとうございます。
気仙沼はなんてったって、やはりお雑煮のお出汁はヨメ貝で決まりでしょうかね。お出汁をとった後の身が固くなるのが難点ですけれどもいい味がします。今年の年末は生憎の大時化で入荷が少なかったため、ヨメ貝のお雑煮を食べられなかった方が多くいらっしゃったのではないかと思います。
ヨメ貝は剥き身で水揚されるため、本当の名前を知りません。なんなのでしょうね。

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